350 p'tits trucs


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350 p'tits trucs

pour bien connaître les apéros, les liqueurs et les cocktails

Rubrique(s) : Généralités

Auteur : Noël Pasquier
Editeur : Québécor
Édition : 1990
ISBN : 289089715X

Présentation / 4ème de couv.

Saviez vous que...

On prépare un cocktail comme on effectue une recette de cuisine ? Il est donc indispensable d'en connaître tous les ingrédients, si l'on veut réussir un mélange harmonieux.

Tous les produits qui contiennent de l'alcool distillé sont sans vie ? Il est donc faux de penser que la bouteille de cognac que l'on garde dans sa cave sera meilleure cinq ans plus tard.

On ajoute du sucre caramélisé pour colorer les rhums bruns ?

Il ne faut jamais transporter un verre par le bord, mais plutôt par le pied ou la base ?
L'auteur nous entraîne à la découverte des alcools, des liqueurs, de la bière et des cocktails et nous en fait connaître les plaisirs.

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